Турецкий халяль-ресторан с мангалом и живой музыкой - Ulker, Хоста

ДОБРОпожаловать

«Улькер» – восточный ресторан – расположен в Хосте, на вечно зеленой территории пансионата «Кристалл».

Наш ресторан — это редкий союз настоящей восточной кухни и изысканной средиземноморской. Богатство региональной гастрономии и сплоченная мультинациональная команда поваров радует Гостей с разными вкусовыми настроениями и предпочтениями.
В «Улькере» можно отведать настоящий люля-кебаб, приготовленный по старинным рецептам с добавлением специй, привезенных с восточного рынка и каре курдючного барашка. И вместе с тем суп из морепродуктов, свежая черноморская рыба, легкие средиземноморские салаты заслуживают не меньшего внимания и восторга Гостей нашего ресторана.
Наш ресторан является прекрасным местом в Сочи, где Вы можете спокойно покурить кальян, посмотреть восточные танцы и оценить гостеприимство, царящее в ресторане «Улькер», которые перенесут Вас в заморские страны, а кухня порадует вкусной и здоровой едой.

ресторан улькер

ИНТЕРЬЕРвосточная сказка

Интерьер ресторана напомнит вам о Восточных странах, порадует своей не ординарностью и уютом. Пространство разделено на несколько залов: основной с большим мангалом, бар, VIP зона и терраса.
Наш мангал — наша гордость и достояние! Выкован из цельного куска меди, без единого шва, обеспечивая идеальную температуру приготовления и отсутствие испарений тяжелых металлов. Такие мангалы производят по старинной технологии, секретом которой владеют лишь потомственные мастера ковки на востоке.
Терраса — это еще одна изюминка ресторана. Не желая лишать Гостей столь полюбившегося пространства, на зимний период терраса продолжает работать даже в прохладные дни.

КУХНЯбогатство вкуса

В турецком халяль-ресторане «Улькер» мы используем мясо карачаевских (чёрных курдючных) баранов. Их поставляют с альпийских лугов Приэльбрусья (Кабардино-Балкарская Республика).
Мы чтим традиции приготовления этого деликатного продукта, и являемся хранителями старинных рецептов. Фарш для люля-кебаб готовится вручную, при помощи месяцеобразных тесаков, без использования мясорубки, поэтому у нас в ресторане люля такие сочные и воздушные.
Наш пекарь удивит Вас настоящим восточным хлебом, балунами и пиде (лепешки с сыром, овощами или рубленым мясом).
Свежайшая черноморская рыба и огромное разнообразие блюд из овощей, порадует приверженцев вегетарианской кухни.
И, конечно, прекрасным завершением восточной трапезы станут знаменитые восточные сладости – это нечто особенное, необыкновенное и незабываемое.