Европейская кухня - меню ресторана Ulker в Сочи

ХОЛОДНЫЕзакуски

Мясная нарезка

480 руб.

Бастурма, суджук, говядина вяленая, утка х/к, куриный рулет, 250 г

Рыбное ассорти

675 руб.

Лосось м/с, угорь, муксун х/к, икра, 250 г

Европейское плато сыров

500 руб.

Сыры: бри, гауда, маасдам, пармезан, дор-блю, 200 г

Местная сырная тарелка

310 руб.

Сулугуни, чечел, брынза , 200 г

Язык говяжий

356 руб.

Отварной говяжий язык с горчичным соусом, 150/100 г

Карпаччо из говядины

398 руб.

С соусом пармезан, вялеными томатами, шампиньонами и рукколой, 150 г

Ассорти овощное

250 руб.

Огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень, маслины, 200 г

Телятина под соусом из тунца

357 руб.

140 г

Грибы домашнего посола

260 руб.

100 г

Соленья от Шефа

295 руб.

Разносолы из огурчиков, томатов, пряной капусты, райских яблочек, 250 г

Селедка черноморская

285 руб.

150 г

САЛАТЫне только Цезарь))

В ресторане Улькер Вы найдете салаты на любой вкус.
Классические, диетические, с мясом, птицей и морепродуктами.

Морское дно

402 руб.

Морепродукты, микс салат, свежие овощи, 195 г

Классический Цезарь с креветками

463 руб.

185 г

Классический Цезарь с сёмгой

394 руб.

185 г

Классический Цезарь с курицей на мангале

392 руб.

185 г

Салат из свежих овощей

255 руб.

Свежие овощи приправленные свежей зеленью и оливковым маслом или сметаной, на выбор, 260 г

Любимый

346 руб.

Отварной язык, томаты, омлет, зеленый горошек, домашний майонез, 210 г

Восток

320 руб.

Угорь, огурец, руккола, фенхель с добавлением кунжутного масла, 170 г

Средиземноморский

565 руб.

Креветки тигровые, кальмар, авокадо, черри, яблоко, 230 г

Греческий

310 руб.

Со свежими овощами и домашним сыром Фета, 260 г

Теплый салат из телятины с овощами

370 руб.

под бальзамической заправкой, 220 г

Теплый салат с яйцом пашот

380 руб.

Говядина вяленая, шампиньоны, микс салат, хрустящие гренки, бальзамическая заправка, 200 г

Тигровые креветки

592 руб.

В сливочно-чесночном соусе, с вялеными томатами черри и рукколой, 140 г

Горячие закускивкус моря

Любите ли вы морепродукты, так как любим их мы?

Даже если вы никогда не были их поклонником, советуем вам один раз попробовать их в исполнении нашего шеф-повара. Уверяем, это будет любовь с первого вкуса!

Мидии черноморские

980 руб.

Cоус на выбор: сливочный или томатный, 700 г

Морские гребешки

732 руб.

в сливочном соусе, 180 г

Виноградные улитки

652 руб.

по-бургундски, 70 г

Грибы запеченные

287 руб.

Шампиньоны, сыр моцарелла, соус, 100 г

Креветки запеченные

362 руб.

Креветки, баклажан, болгарский перец, томаты, сыр, 250 г

Креветки отварные

320 руб.

100 г

Сырные шарики

185 руб.

100 г

СУПЫтакие разные

Суп-крем из свежих шампиньонов

250 руб.

250 г

Крем-суп из брокколи

220 руб.

250 г

Крем-суп из тыквы

200 руб.

250 г

Хашлама из говядины

285 руб.

250 г

Суп-лапша с перепелкой

335 руб.

340 г

Похлебка с белыми грибами

375 руб.

С сырными клецками под шапкой из слоеного теста, 380 г

Борщ

275 руб.

250 г

Суп с куриными фрикадельками

275 руб.

250 г

Уха по-царски

495 руб.

Осетрина, лосось, судак, барабуля, 300 г

Средиземноморский cуп из морепродуктов

608 руб.

300 г

Горячие блюдастоит попробовать

Основные блюда в ресторане Улькер, представленные в меню европейской кухни – это неповторимая волна вкусов.

Для истинных гурманов и ценителей.

Барабуля «Султаночка»

250 руб.

за 100 г

Дорадо на гриле

320 руб.

за 100 г

Форель на гриле

280 руб.

за 100 г

Судак

368 руб.

на подушечке из картофельного пюре под яичным соусом, 370 г

Камбала Черноморская

368 руб.

за 100 г

Ассорти рыбное

1138 руб.

150/130/105/100 г

Лангустины

605 руб.

200 г

Мидии запеченные

353 руб.

200 г

Стейк из семги

320 руб.

за 100 г

Стейк из семги

320 руб.

за 100 г

Стейк из мраморной говядины

686 руб.

за 100 г

Телятина Оссобуко с овощами

635 руб.

Телятина, бульон, морковь, сельдерей, лук, маслины, чеснок, 340/220 г

Утка жареная

559 руб.

с яблоками, клюквой под соусом «красное вино», 200 г

Мини-Цыпленок табака

555 руб.

500 г

Купаты куриные

420 руб.

300/150 г

Паппарделе с тигровыми креветками и лососем

591 руб.

в сливочно-шпинатном соусе 320 г

Спагетти с баклажанами и вялеными томатами

385 руб.

350 г

ПИЦЦАммм...

Мы не специализируемся на пицце и итальянской кухне, но все, что мы делаем – мы делаем на высшем уровне.

Поэтому нашу пиццу любят все!))

Вегетарианская

380 руб.

Помидор, грибы, перец болгарский, маслины, лук, сыр моцарелла, 650 г

Мясная

480 руб.

Телятина, грибы, цукини, томаты, сыр моцарелла, 650 г

Четыре сыра

550 руб.

пармезан, дор блю, гауда, моцарелла, груша, 700 г

Средиземноморская

660 руб.

Морской коктейль, грибы, томаты, сыр моцарелла, 700 г

ДЕСЕРТЫсамые вкусные

Брауни лимонный

295 руб.

160 г

Рулет шоколадный

310 руб.

200 г

Рулет ванильный

310 руб.

200 г

Ванильный крем «Madagascar»

285 руб.

180 г

Лемон-пай

250 руб.

130 г

Шоколадное суфле

350 руб.

150 г

Захер

295 руб.

220 г

Нуазет

295 руб.

140 г

Черный лес

300 руб.

160 г

Профитроль

295 руб.

220 г

Крем «Бискотино»

295 руб.

С шоколадным печеньем, 150 г

Чизкейк

300 руб.

в ассортименте, 120 г

Любовь на тарелочке

285 руб.

Эклер с заварным кремом, мороженым или сорбетом, 165 г

Баловство

245 руб.

Блинчики с шоколадной начинкой под малиновым соусом, с шариком мороженого, 210 г

Фруктовая тарелка

75 руб.

Яблоки, груши, виноград, апельсин, киви, за 100 г

Яблоко, запеченное с медом и орехами

290 руб.

150 г

Пряная груша

296 руб.

Груша, жаренная в меде, приправленная специями, под соусом карамель, 185 г

Фруктовый салат

291 руб.

230 г

Круассан

150 руб.

С шоколадной или фруктовой начинкой, 120 г

Штрудель яблочный

356 руб.

С вишневым соусом, 180 г